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法国拉廷诺夫乳业集团布赖讷工场的大型储奶罐。

本报记者 尚凯元摄

法国萨高公司腊肠包装车间内，工东谈主们正在包装腊肠。

本报记者 邢 雪摄

法国大酒窖集团波尔多分公司首席酿酒师和技巧总监文森·卡绍在酒窖取酒品味。

本报记者 邢 雪摄

2023年11月7日，在第六届中国外洋入口展览会上，来自法国的香氛居品诱骗参不雅者安身。

翁奇羽摄（东谈主民视觉）

4月14日，第四届中国外洋铺张品展览会上的法国展区。

康登淋摄（影像中国）

“中国发展的一条进击教养，即是坚贞不渝坚抓对外洞开。咱们接待更多高质料法国农居品、化妆品进入中国商场，愉快中国东谈主民日益增长的好意思好生涯需要。”5月5日，习近平主席在法国《费加罗报》发表签字著作指出，中国将扩大高水平洞开，同包括法国在内的宇宙列国深刻融合。

据中国海关总署统计，法国事中国在欧盟第一大农居品入口地、第二大农居品贸易伙伴。为止2023年年中，法国200余种农食居品获准对华出口，近7000家农食居品分娩企业在华注册。

2023年4月，法国总统马克龙访华时代，习近平主席示意，中国将鼓吹高水平对外洞开，同宇宙列国共享中国新发展带来的新机遇，愿同法方打造“从法国农场到中国餐桌”的全链条快速协同机制。一年来，“从法国农场到中国餐桌”已成为中法融合的一张亮丽柬帖。越来越多的法国农居品大开中国商场，为中国铺张者提供高质料和各样化的领受，为法国企业带来更多机遇，为法国农户带来更多收益。

“中国事咱们最有价值的所在商场之一”

法国的表象条目妥当畜牧业发展。法国统计局数据裸露，该国活牛存栏量逾越1700万头。在上法兰西大区埃纳省的布赖讷镇，埃纳尔家的农场已计较三代，现存200头牛及140公顷农田和牧场。

“咱们的牛沿途在农场出身，每头牛齐有身份讲授，记载着编号、品种、出身日历和地点以及健康检疫等信息。”女主东谈主瓦莱丽·埃纳尔说：“咱们喂的青贮玉米、牧草大多是自家农场种的，相宜质料要求，喂起来省心。”

距离埃纳尔家农场不辽远，是法国拉廷诺夫乳业集团的布赖讷工场，这家工场与当地农户保抓着密切融合。几年前，在工场技巧团队建议下，埃纳尔家引入了一部挤奶机器东谈主。只需让奶牛走到挤奶台上，就可借助整套自动化系统，完成喂食、清洁、消毒、挤奶等工序。产出的牛奶在阐述各花式的及格后，经过工场的高温杀菌经管，即可干预商场。

拉廷诺夫乳业集团2012年启动发展径直出口业务，中国商场是其主要所在。产自布赖讷工场的部分牛奶会从法国北部的勒阿弗尔港起程，远程运抵中国的上海和浙江宁波，随后进入超市、餐厅等供中国铺张者采纳。“10多年前，我专程到上海参加外洋食物展，寻找商机。”集团出口业务司理亚历山大·泽特林告诉记者，“从一启动咱们就认定，中国事咱们最有价值的所在商场之一。”

布赖讷工场共有5条分娩线，其中4条主要分娩1升大包装牛奶，另外一条专门用来分娩200毫升小包装牛奶。加多小包装分娩线是工场9年前听取泽特林的建议，按照中国商场铺张特色进行的调度。跟着中国铺张者对高质料乳居品的需求快速增长，中国商场销量最高时占集团出口份额的1/3。

“咱们奋力于和中邦交易伙伴的永恒融合。”泽特林对中国商场的后劲充满信心，“法中两国共同打造‘从法国农场到中国餐桌’的全链条快速协同机制，给咱们带来了新机遇。咱们很怡悦四肢其中一环，为促进两国经贸往来发挥作用。”

“对华出口额正处于壮健上涨区间”

阿韦龙省位于法国奥克西塔尼亚大区，是法国中央高原的“南大门”。阿韦龙省小镇维勒弗朗斯—德—鲁埃格依山傍水，第一家向中国出口标准干腊肠的法国企业萨高公司就坐落于此。

萨高公司总司理尼古拉·图努瓦先容，标准干腊肠是法国传统食物，将调好味的肉馅填充进自然肠衣，经过发酵和干燥，名义酿成良好的面粉状纹理，口感既有嚼劲又不干涩。左证调味料和肠衣类型的不同，标准干腊肠分为宽广品种。公司车间里有较粗的干腊肠，也有体积较小、像零食通常的肉枣，装在巴掌大小的彩色包装袋里。“小包装肉枣在中国商场终点受接待。”图努瓦说。

2013年4月，习近平主席在北京同期任法国总统奥朗德举行会谈，两国元首就全面加强中法往来融合交换了见识，决定在当代农业和农居品加工、食物加工等规模打造融合新亮点。次年，中国代表团赴法磨真金不怕火包括萨高公司在内的多家法国肉成品企业。随后，萨高公司获批对华出口天禀。2016年，在完成产业链坎坷游严格的卫生安全认证和关联经由后，萨高公司的标准干腊肠居品认真进入中国商场。

“关于一家范围不大的家眷企业来讲，能率先出口中国商场，称得上是企业发展的里程碑。”图努瓦骄贵地告诉记者，多年来，他潜心了解中国商场，积极参加专科展览，不停建筑新的客户，“面向中国商场，咱们精心筹算包装、口味，以更好地愉快中国铺张者需求，对华出口额正处于壮健上涨区间”。

目前，萨高公司通过中国代理商在电商平台销售的百想达腊肠，深受中国铺张者深爱。百想达腊肠对中国的年出口量已从2019年的10吨增长至目前的60吨，连年来还常常出目前中国外洋入口展览会的展台上。图努瓦但愿，在“从法国农场到中国餐桌”的全链条快速协同机制促进下，能有更多法国的特色农居品进入中国商场。

“让葡萄酒文化加快走进中国庶民生涯”

2019年11月5日，习近平主席出席第二届中国外洋入口展览会开幕式后，同与会异邦设备东谈主共同巡馆。习近平主席在法国总统马克龙追随下最初来到法国馆。马克龙总统暖热邀请习近平主席品味法国红酒和牛肉食物。在场法国企业家不甘人后向习近平主席示意，法国企业看好中国商场，但愿进一步扩大对华出口。习近平主席指出，中国铺张商场很大，不错愉快不同档次的各样化需求，但愿法国企业家展现永久目光，同中国加强互利融合。

波尔多是法国乃至全球葡萄酒进击产地。法国大酒窖集团旗下的波尔多香丹酒庄里，暗昧机挂载着喷雾器在葡萄园间劳苦穿梭。大酒窖集团波尔多分公司首席酿酒师和技巧总监文森·卡绍先容，高品性葡萄酒源自技能和耐性：在花期和果实熟谙初期，手工去除部分花朵和幼果不错减少葡萄藤负荷；分块采摘能确保熟谙且健康的葡萄被选中；发酵过程中需要对每一个橡木桶精心监控；搀和调配时需要酿酒师逐一品味评估。

提起一瓶香丹酒庄的红酒，扫一扫瓶身汉文标签上的二维码，这瓶酒的“身世”便尽展目下：数百年的酒庄历史、产区的风土特征、酒体的色香味档次、饮用温度和餐饮的搭配建议……

“与10年前比较，中国铺张者对葡萄酒文化的深嗜更浓了，是以咱们专诚作念了这么的筹算。”大酒窖集团吉喜福酒业馥仑名庄部门销售总监安德在深圳使命生涯了十几年，对中国红酒商场的需求颇有了解。

如今在中国商场，不错看到法国各个地区的葡萄酒，品类涵盖红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒、起泡酒等，不一而足。“中国的电商平台、外交收集让葡萄酒愈加人人化，学习欣赏葡萄酒的课程也让葡萄酒文化加快走进中国庶民生涯。”安德说。

2023年4月马克龙总统访华时，两边发表中法联结声昭示意，法国复旧中国将尽快建议的加入外洋葡萄与葡萄酒组织的肯求，复旧中国举办外洋葡萄与葡萄酒产业大会。安德告诉记者，连年来，中国山东、宁夏、新疆等多个省份的葡萄酒产区日益熟谙开yun体育网，中邦原土葡萄酒业发展将促进统统葡萄酒商场的郁勃。